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Ognuno di noi ha, in funzione dell'età, del peso, dello stile di vita, un fabbisogno calorico differente. Il volume propone un metodo semplice per identificare il proprio regime alimentare nell'ambito della dieta mediterranea. Permette di stabilire il menu giornaliero per ogni esigenza e ogni età con gli alimenti tipici dell'area mediterranea, dai cereali alle verdure, dai legumi all'olio d'oliva.
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La prescrizione di una dieta deve essere
considerata un atto medico e come tale deve essere elaborata in base ai
parametri di un singolo individuo valutato in ambito medico. In altre parole
una dieta deve essere personalizzata. Le diete universali reperibili sulle
varie riviste possono essere causa di gravi squilibri alimentari" (Giuseppe
Baranelli). Il libro è stato pubblicato per la prima volta nel 1992 nei
Manuali Pratici Sonzogno
> Altri autori
Se volete altri Autori, questi sono i più venduti in Italia:
La Nuova Dieta Fibre, di Eyton Audrey, da Sperling&Kupfer
La Dieta Metabolica, di Mandatori Marcello, da Tecniche Nuove